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Agenda

Du 13 au 16 octobre, visitez les coulisses des entreprises à l’occasion « d’escales chez les pros »

Depuis 2022, l’événement « Escales chez les pros » invite le grand public à découvrir des métiers et des savoir-faire du territoire de l’île de Ré, de l’Aunis et de l’agglomération rochelaise.

Au programme : des visites, découvertes des métiers, des rencontres et échanges avec les professionnels autour de leur secteur d’activité, etc.

Sur l’île de Ré, 11 entreprises ouvrent gratuitement leurs portes au public du 13 au 16 octobre :

Au programme : balade sur l’estran pour découvrir la récolte des algues sauvages, démonstration du traitement et du lavage des algues, visite du laboratoire de production (transformation et conditionnement), et parcours ludique sur la vie des algues et leurs bienfaits.

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Le public pourra rencontrer les salariés et découvrir les différents métiers exercés au sein de l’équipement.

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L’atelier propose de découvrir ses créations, ses prototypes et les coulisses de leur fabrication.  Au programme : visite de l’atelier, du showroom et de l’espace café-formations. 

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La visite se déroule en 2 étapes. D’abord, les participants prendront part à des ateliers sur le sel (analyse sensorielle, explication des différentes méthodes de récolte et des spécificités du sel rétais). Puis, place à une visite de la coopérative.

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L’entreprise propose une immersion dans ses coulisses et son fonctionnement interne : visite du magasin, des réserves et des laboratoires.

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Archives - lors de l'édition 2023 d'Escales chez les pros.

Le public pourra visiter les ateliers, obtenir des explications sur la fabrication des savons et assister à leur conception.

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L’entreprise organise des visites guidées du marais salant (explication du fonctionnement de la mer jusqu’aux cristallisoirs), une présentation de la faune et de la flore environnante ainsi que des différents outils du saunier.

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Au programme : visite des locaux, rencontres avec les salariés, explications sur les métiers exercés et les publics accompagnés.

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La coopérative organise des visites de la distillerie, du chai à Cognac ainsi que du chai à Pineau des Charentes. L’occasion de plonger au cœur de l’élaboration des spiritueux rétais et de découvrir l’histoire de la viticulture rétaise. Les visites se terminent par une dégustation.

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Au programme : visites de l’hôtel, ses chambres, sa réception et ses espaces de réunion, du restaurant, sa salle et sa terrasse, des cuisines et de l’espace thalasso. Tout au long de leur parcours, les visiteurs rencontreront celles et ceux qui font vivre Thalacap au quotidien : réceptionniste, gouvernante, chef de cuisine, commercial, directeur…

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Pratique

Pour consulter les dates et horaires de visites, ainsi que pour réserver votre place, rendez-vous sur www.escaleschezlespros.fr